柔らかなスポンジにカスタードクリームと生クリームを巻き 込んだ人気の「ほほえみロール」に、フルーツをトッピング。 別添えの生クリームでさらにクリームたっぷりでどうぞ。

フレッシュなパインとブドウと濃厚な生クリーム を、白あんとふわふわのお餅で包み込みました。

＜内容＞パイン、ぶどう　各１個

虎模様のしっとり生地に、つぼ市製茶本舗の 抹茶を使った抹茶生クリームを挟み、中には 粒餡と黒糖カスタードクリームを入れました。

クッキーをのせたシュー皮になめらかで コクのあるカスタードクリームを たっぷり詰め込みました。

１枚ずつ丁寧に焼き上げた ３種類のふわふわパンケーキです。

＜内容＞プレミアム生クリーム、抹茶ゆず、生チョコクリーム　各1個

ブッセ生地に、エストローヤルオリジナルの カスタードクリームをサンドしました。フワフワっ とした軽やかな食感をお楽しみください。

さっくりしたサブレに、ダークチェリーと、 イタリアンメレンゲでスッキリとした口当たりに 仕上げたクリームがマッチした逸品です。

たくさんのドライフルーツ入りで生地に芳醇な ブランデーが効いたフルーツケーキ。品のある味わいが お楽しみいただけます。

コーヒー風味のバタークリーム、ガナッシュ、ビスキュイ・ ジョコンド、グラサージュと７層からなる重厚な味わいを ご堪能ください。

北海道の小豆を使用したシンプルなこしあんういろに 相性の良い栗を並べました。

ナッツやチーズなど６種類のクッキーが楽しめるバラエティ 豊かな詰め合わせ。個包装なので、小分けにもぴったりです。

和菓子の技術である“熟成・発酵・乳化”を取り入れて 作った、芳醇な香りがふわりと感じる焼ドーナツです。

やわらかな求肥を手炊きの大納言小豆で包みました。ほろほろ と餡がほどけるやさしい口当たりをお楽しみください。

栗あんと栗粒を合わせた最中あんを、さっくり香ばしい 皮に挟んでお楽しみください。

繊細かつ洗練されたフランス風クッキー。味わい、カタチ、製法 それぞれ違う１１種類のバラエティ豊かなクッキーです。

発酵バターの香りともちもちとしっかりした食感が特徴です。 表面がゴツゴツしたハードタイプのバウムクーヘンです。

オリジナルのコーヒーシロップで芳醇な味わいに。お口の 中でやさしい甘さとほろ苦さがじゅわっと広がります。

宇治抹茶を贅沢に使用した抹茶アイス クリームをホワイトチョコレートで コーティングしました。

ミルクや生クリームを贅沢に使用した ４種類の風味豊かなシューアイスです。

＜内容＞バニラ、ストロベリー、チョコレート、抹茶

濃厚でありながら、 香り高くすっきりと した味わいに仕上げ ました。

和歌山の老舗緑茶専門店が作る国産茶葉 を１００％使用したソフトクリーム。

甘いさつま芋を使った秋のお月見天、苦みが癖になるにがうり天 など練り物に相性の良い種物を用いたさつま揚げセット。

見た目も鮮やかな日本海産の小鯛を軽く酢で調味し、 昆布〆に仕上げました。お刺身や手鞠寿司にどうぞ。

１尾のえび天ぷら入り。おだしの染みた衣の甘みが 食欲をかきたてます。

ふっくらとしたまぐろと、しゃきっとした牛蒡の 歯応えは絶妙です。

喜多方市発祥のご当地ラーメン。こだわりの平打ち太麺と、あっさりと したしょうゆ味とコクのあるみそ味のスープの詰め合わせ。

良質の紫蘇で茄子、きゅうり、みょうがを漬け込み じっくり熟成、発酵させた志ば漬を細かく刻みました。

宮崎の郷土料理、鶏の炭火焼は噛めば噛むほどに 凝縮された鶏の旨みをご堪能いただけます。

新鮮な鶏卵に秘伝のだしを加え、伝統の 職人技で巻き上げたふんわりとしただし巻。

汲み上げゆばをミルフィーユのように重ね上げ、 お豆腐のように仕上げました。味も濃厚。

イカの濃厚な旨味と上品な後味。蒸したり 揚げたり、吸い物や餡かけなどにも。

厳選された小茄子を漬け込みました。ぴりっと 広がるからしとこうじ風味の一口茄子です。

北海道産のつるの子大豆に天然昆布、国産の 野菜を加えふっくらと炊き上げました。

新潟名産。大きく弾力のある歯応えで、 トースター等で焼き色を付けて香ばしい 味わいと大豆の風味をお楽しみください。

やわらかでもっちりとした食感と落花生の 香り、味をお楽しみください。

＜内容＞豆腐入りしゅうまい、湯葉巻揚げ、生麩田楽、湯葉入り 鶏唐揚げ、豆腐鶏団子、麩饅頭、玉子焼、煮物など

＜内容＞里芋、海老枝豆真丈、椎茸水煮、 人参、南瓜、ブロッコリー

鶏肉や筍、銀杏など具だくさんに仕上げました。

＜内容＞海老、鶏ささ身大葉巻き、牛フィレ肉、 白身魚、鳴門金時、射込蓮根

あっさりとしたおいしさで人気の一品。

比内地鶏のお肉と独自の親子丼のたれで 「半熟とろとろの親子丼」をご家庭で。

「椎茸・えのき・きくらげ」入り。きのこの香りと食感の 良さを味わえる季節の一品です。

＜内容＞ごぼう、紅生姜、いかゲソ

とろさばにこだわった上質のしめ鯖をご堪能ください。

ほんのりかつおが香る、おかずにもぴったりな出し巻玉子です。

焼きあげた時の味噌の香ばしさと黒豚の甘さがおいしい一品です。

旬の素材である秋なす、栗を使用したお料理が 入ったオードブルです。

＜内容＞カニ爪クリームコロッケ、ローストビーフ、秋なすの中華ソース、 エビのＸＯ醤いため、栗のオムレツキノコクリームソースなど

ローストビーフと野菜をガーリックハーブソースで味わう くせになるサラダ。レンジで温めるとより風味豊かに。

＜内容＞ローストビーフ、ロースト野菜、揚げごぼう、 ハーブガーリックソース、葉野菜

ジューシーな美保野ポークのもも肉の 旨味を最大限にひきだしました。

お米まで出汁の旨みがたっぷり。 海鮮の香り高く本格的なパエリア。

たっぷり入った紅ズワイガニとベリーニ特製 トマトソースで贅沢な味を堪能いただけます。

ズワイガニの焼けた香ばしさとホワイトソースのコクのある 味がチーズの風味とともに上品な味わいに仕上がっています。

たこ・いか・えびをにんにくと オリーブオイルで和えた一品。

バターの甘い香りとにんにくの香ばしい香りが漂う フランス・ブルゴーニュ地方の郷土料理。

数種類の魚介類をトマトソースで野菜と共に煮込みました。 ハーブの香りとスパイシーなトマトソースが決め手。

＜内容＞ラタトゥイユ３００ｇ、クスクス６０ｇ、粉チーズ４０ｇ

上質なサーロインをオリジナルスパイスで味付け、 旨味を閉じ込めるようにじっくりと焼き上げました。

すね、もも、肩ロース肉に部位を限定し、２度挽きする ことで滑らかな舌触りと柔らかさを表現しました。

肩ロースをオリジナルスパイスで味付し 直火で香ばしく焼いた一品です。

神戸牛を淡路島産玉ねぎとソテーし、神戸ワインで 煮込んでボロネーゼソースを作りました。

ほんのり甘くて中はホクホクの懐かしい味。

子供から大人までが大好きな おかず要素が詰まったセットです。

＜内容＞牛肉のグリル、グリルチキンバーベキューソース、 ポテトサラダ、コーンクリームコロッケ、小海老のフライ（タルタル ソース）、きのこと揚げごぼうのサラダ、ペンネナポリタン、 焼きトマト・かぼちゃ、ほうれん草とベーコンのミニキッシュ

フランス・ドーフィネ地方の郷土料理である グラタンです。クリームソースとメークイン をあわせて、香ばしく焼き上げました。

野菜をふんだんに使い、旨みをぎゅっと 煮詰めて丁寧に作った、味わい深いソース といただく、洋食蟹クリームコロッケです。

本場イタリアの水牛モッツァレラチーズと イタリア産トマトソースの酸味との相性が 抜群の王道ピッツァ。

バターライス、ハッシュドビーフ、ベシャメルソース を重ね、パン粉と三種類のチーズで仕上げました。

黒毛和牛と国産豚を絶妙な比率で合わせ ました。中にチーズが入っています。

海老の旨味が華やかに口の中で広がる マイルドな味わいです。

三田屋の人気商品タレ付ハンバーグをベースに風味豊かなチーズを織り込みました。

創業以来、ずっと変わらぬレシピで愛され 続ける、少し甘めの味付けのコロッケです。

衣が薄いので、揚げ焼きでサクッと 軽い食感に仕上がります。

淡白な鶏肉にピリッと辛い明太子と 梅の風味がアクセント。

天然の車えびを使用。 薄い衣で食べ応えがあります。

ふんわり食感の豆腐ハンバーグと三種類の豆を トマトソースで仕上げました。

具だくさんな五目あんを蒸し焼きにした 桃谷樓自社製麺にかけてお召し上がり いただきます。

ピーマンと牛肉を特製オイスターソースで 仕上げました。

国産豚肉を使用し、バランスのよいタレで、後味と キレのよい仕上がりです。レストランと同じ食材、 工程で作り上げた人気の高い名物の酢豚です。

豚肉とキャベツにニンニクの味わいを 加えた、中国上海出身の点心師おすすめの 一品です。

＜内容＞焼売、えび餃子、小籠包、ふかひれ入り餃子、にらえび餃子　各２個

ふかひれ、白菜、人参、などの具材が味わえる 醤油ベースの味わいです。

陳建一のオリジナルレシピで作られた九州産黒豚入り 直火炒め炒飯。ふっくらごはんに仕上げています。

中華ならではの火力で炒めることで素材本来の 旨味と野菜のシャキシャキ感を残しました。

塩だれニンニクが効いた 大分・中津名物の唐揚げをご家庭で。

ふわふわの玉子に熟練コック手作りの餡を かけました。鶏がらベースに醤油風味です。

白菜、人参、椎茸、玉葱、 筍と野菜を卵の皮で包みました。

豆板醤の辛みと魚介エキスが コクと旨味を出しました。

直火と鉄鍋で炒めた牛肉と筍が 自慢の一品。

茄子にコクのある辛さ控えめの肉味噌を 合わせました。

創業以来の名物メニューと言えば唐揚。 技なしでカラッと揚がります。

温めてご飯や麺にかけるだけで簡単にお店の中華丼のできあがり。

つるっとした食感の水餃子とお野菜たっぷりのスープです。

手羽先にからむ添付のたれがやみつきのおいしさ。

蟹とレタスの入ったあっさりとした味付けのレタス入り蟹チャーハンと えび・焼豚・卵など具だくさんのふっくら五目炒飯を詰合せました。

＜内容＞陳建一　レタス入り蟹炒飯、陳建一　ふっくら五目炒飯×各２袋

イタリア産のスペシャルブレンドの粉を使い、パネトーネ種と フレッシュバターを仕込んだ生地は抜群の風味。

季節のジャムを巻いた外はサックリデニッシュのロールケーキ。 今回は阪急うめだ本店催事でも大人気の 梨ジャムを使用しました。

ベーコン、クリームチーズ、バジルソースをトッピング。 トースターで焼くとパリパリおいしいです。

人気の粒あん５個のセットです。

ウインナーにふわふわのパン生地を 巻きつけ焼きあげました。

シナモンペーストを巻き込んだ生地に 自家製クリームをトッピング。

ソフトな白生地のパンにバターと練乳 たっぷりのクリームをサンド。

さつまいもを蒸し、バターと練乳で仕上げた ものをスイートロール生地で焼き上げました。

ブリオッシュ生地の上にバターの ビスケット生地をのせました。

ブリオッシュ生地をバターロール型に まいてあります。

小麦粉、バター、卵、砂糖を全て２５％で 焼きあげた、フランスの伝統菓子です。

トマトソースとハム、チーズをトッピングしフランスパン 生地でデニッシュをつくったサクサクおいしいピザパン。

牛乳でねりあげたふわふわのミルクパン。そのままでも トーストしてもおいしくお召し上がりいただけます。

まずは、そのままでしっとりと、そしてトースト でサクッと食感の違いをお楽しみください。

キャラメル、プレーン、ショコラーデの３種 の味が楽しめます。

いちごがマーブル模様に入ったやさしい甘さ。

愛媛県産温州ミカンを 使った味と風味が豊かな食パンです。

小麦ふすまを使用したパンに少しスパイシー なシナモンと甘酸っぱいレーズンの組合せ。

小麦ふすまを使用し、抹茶の風味を引き立てる 丹波黒豆は、優しい甘さで食べ応えがあります。

新潟県産米粉を主原料にしました。トーストすると 中はモチっとした食感に。

焼き栗のほっこりとした甘みと香ばしさが 特徴のしっとり生地のパンです。

ふんわりやわらかでほのかに甘い点心のパンは 手でちぎって食べるのがおすすめ。

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