北海道産の生乳を主に使用した、ミルクのような香りとコクが楽しめる クリームを、卵風味の生地でやさしく一巻きにしました。

１１月２５日（金）・１１月２６日（土）のみお届け

こだわりのフルーツ４種類（キウイ・桃・いちご・バナナ）を 使ったミャムミャム一番人気のロールケーキ。

デンマーク直輸入のチーズをオリジナルでブレンドし、 自家製のスポンジケーキにのせています。

サクッとしたシュー皮と、芳醇な香りの バニラビーンズ入りのクリームが絶妙な味わいです。

ふわふわ生地に新鮮なカスタードクリームが たっぷり入っています。

一枚一枚ていねいに焼き上げたサブレで、ラム酒の香り 豊かなレーズンとバタークリームをサンドしました。

６種類のナッツをハチミツ、バターでゆっくりとローストしました。 カリッと香ばしい歯ごたえ、甘味と塩のバランスが絶妙です。

６種類のナッツをハチミツ、バターでゆっくりとローストしました。 カリッと香ばしい歯ごたえ、甘味と塩のバランスが絶妙です。

伝来の古法を守り丹精こめて焼きあげる 手づくりならではの味わいです。

どこか懐かしい甘くソフトな味わいと 舌ざわりのドーナツ。

カスタードクリームのソフトな風味が 特徴の蒸し菓子です。

徳島の鳴門金時『里娘』を使用。『星の里たまご』と岡山県の 新鮮な牛乳で仕上げました。

味わい深い風味のあるピスタチオが入ったスコーンと、 ベノア人気Ｎｏ．１のプレーンの詰め合わせ。

スコーンにクロテッドクリームを添えてどうぞ。

風味豊かな国産の米粉と宇治の抹茶で仕上げました。

卵の力だけで固めたなめらかで優しい 味わいのプリンです。

嶋屋農園、契約農場でとれたさつま芋を使用。 しっとりやわらかで蜜との調和が人気。

まゆの産地からまゆを模ったくず湯です。素朴な深みの ある味わいが、心も体も暖めます。

じっくり炊き上げた粒あんとマスカルポーネチーズを使った 自家製クリームを香ばしい最中皮にサンドしてお召し上がりください。

＜内容＞最中皮×５組、粒あん８０ｇ、チーズクリーム７０ｇ

手焼きで丁寧に焼き上げた皮で 粒あんを包んだボリュームのあるどらやきです。

北海道十勝産の中でも 特に厳選された小豆を使った 羊羹を職人が丹念に焼き上げました。

やわらかな求肥を手炊きの大納言小豆で包みました。 ほろほろと餡がほどけるやさしい口当たりをお楽しみください。

さつま芋にバターを煉り込んだ芋餡で、 北海道産の小豆餡を包み込み焼き上げました。

国産の米粉を使用したお団子を、 すっきりとした甘さのこしあんで包みました。

濃厚でとろけるような小豆餡を 柔らかな餅生地で包み、香り良い 黄な粉をまぶしました。

福井では冬に暖かな部屋で水羊羹を食べる風習があり、冬の代名詞と して知られています。あっさりとしたなめらかな口どけです。

もっちりとした粒餡あん、あっさりした こしあんのおはぎの詰め合わせです。

もっちりとした薄皮で優しい甘さのつぶあんを包み、 香ばしく焼き上げた太宰府の名物餅。

あんこの甘さがしっかり残るようにふんだんな粒餡が詰められた 一品。表面をキャラメリゼすることによって絶妙な甘さが楽しめます。

日本で親しまれている花、桜・菊・梅をかたどった ちょっと小ぶりの最中です。

＜内容＞小倉餡、こし餡、白餡　各２個

石臼挽きの抹茶を使用してふんわり仕上げたバウムクーヘン。 時間をかけて丁寧に焼き上げました。

人気のカステラ巻と、白あんに刻み栗を散りばめた 栗饅頭の詰め合わせです。

＜内容＞カステラ巻、栗饅頭各５個

オリジナルのコーヒーシロップで芳醇な味わいに。お口の 中でやさしい甘さとほろ苦さがじゅわっと広がります。

アーモンド風味のチュイールとバター風味のラングドシャに アーモンドミルク＆ホワイトチョコレートを巻いています。

四季の彩りを表現した一口サイズのあられ。ざらめ・ あおさのり・昆布・甘醤油・えび・ごま・海苔巻き・サラダの ８種類が入っています。

小豆本来の風味を引き出した一口サイズの羊羹。 ５種類の味の詰め合わせです。

＜内容＞夜の梅、明の春、抹茶羊羹、黒羊羹、栗羊羹　各１本

生地を薄く焼き上げた軽い食感のお菓子。 丸型には内側にミルクとホワイトのチョコを入れました。

濃厚な抹茶の風味と、乳の旨みを感じる抹茶アイス クリームを口当たりソフトな抹茶チョコレートで コーティング。香ばしいアーモンドを散りばめました。

室戸海洋深層水をバニラアイスにブレンドし、 アイスクリームをもち米粉を使用した貝の形の もなかで包みました。

放牧でのびのび育った牛の搾りたて生乳をアイスに 仕立てました。メイドイン牧場の新鮮さが光る一品です。

放牧でのびのび育った牛の搾りたて生乳をアイスに 仕立てました。メイドイン牧場の新鮮さが光る一品です。

放牧でのびのび育った牛の搾りたて生乳をアイスに 仕立てました。メイドイン牧場の新鮮さが光る一品です。

ほんのり甘く炊き上げたお揚げと、薄味の 中にコクと旨みを持ち合わせた出し汁、 モチッとしたおいしさをきつねうどんで。

すえひろの看板商品えびの プリプリ食感と甘さをお楽しみください。

白だしが入ったとろける食感の湯豆腐。 残ったスープで雑炊も。

＜内容＞ 温泉とうふ４００ｇ、調理水５００ｍｌ、白だし３８ｇ

ひつまぶしは、細かく刻んだ鰻蒲焼きをご飯にのせ、薬味を添えた ものです。一食分で三通りの食べ方をするのが通とされています。

＜内容＞ひつまぶし用鰻蒲焼６０ｇ×２、たれ１０ｍｌ×３、 お茶漬け用お出し２００ｇ、刻み焼海苔、乾燥ねぎ、山葵、粉山椒　各１

しょうゆベースの味付けで、里芋・牛肉・こんにゃくを 煮込みました。お好みで豆腐、ねぎを加えても。

ハーブをブレンドした専用飼料で育てた香川県が誇る ブランド魚「讃岐さーもん」にコクのある白味噌を使い 奥深い味に仕上げました。

道産豚のばら肉を使用した豚丼は、とても ジューシーな味わいです。お好みで別添の 北海道産わさびを添えてどうぞ。

あさりの旨味を引き立たせた優しい 醤油仕立ての炊き込みご飯。

新鮮な国産穴子を使用、一度煮ることで ふっくらととろける食感に、焼くことで 香ばしさと旨味を閉じ込めました。

潮の流れが速く、エサが豊富な明石海峡 で獲れるたこは旨み・弾力が別格です。 昔ながらの浜の味の炊き込みご飯です。

宍道湖産大和しじみを特許技術にて砂抜き 処理を行うことで大和しじみ本来の旨みが 味わえる簡単便利なお味噌汁です。

秋田県産あきたこまち米１００％で作ったきりたんぽは レンジでふっくらするまで温めてから入れるのがおすすめです。

＜内容＞きりたんぽ３本、がらスープ５００ｍｌ、鍋っこしょうゆ２００ｍｌ、 比内地鶏カット正肉２００ｇ、比内地鶏鍋ミンチ１００ｇ、比内地鶏きんかん卵管２００ｇ

まふぐのぷりぷり食感と旨味を 春帆楼特製ポン酢でどうぞ。

＜内容＞まふぐちり３００ｇ、ポン酢１５０ｍｌ

おでん屋さんの味をそのまま召し上がっていただける よう金澤おでんの代表的な種をパックにしました。

＜内容＞大根、にぎすつみれ、肉いなり、車麩、赤巻、だし

国産のかつお節、昆布、しいたけを使用した旨み たっぷりのだしと、６種類のおでん種で仕上げました。

＜内容＞ちくわ、丸揚げ、大根、たまご、じゃがいも、昆布　各１個

鶏ベースのあっさりとしながらもコクのある出汁と ご当地特産「黒はんぺん」や素材の味を楽しめる一品です。

＜内容＞ゆでたまご、ちくわ、こんにゃく、厚切り大根、 ごぼう天、じゃがいも、黒はんぺん、昆布

簡単に本格おでんを召し上がっていただけるよう 大鍋にて仕上げた調理済おでん。あっさりとした味わい。

＜内容＞焼ちくわ、ごぼう天、あんぺい、揚げてんぷら、大根、厚揚、こんにゃく

旨味とコクの秘伝の味噌仕立て、どこか懐かしい 名古屋の味。選び抜いた素材をじっくり煮込みました。

＜内容＞ゆで玉子、さつまあげ、こんにゃく、焼ちくわ

素材にこだわったおでん。出汁も高知らしい鰹ダシで 仕上げました。電子レンジ対応可能なおでんです。

＜内容＞大根、人参、たまご、こんにゃく、角天ぷら、ごぼ巻き、ちくわ

上質の鰹ぶしと昆布でとった「料亭の一番だし」と 紅ずわい蟹の旨みが調和した炊き込みご飯の素。

白焼きにした国産鰻を粒山椒と一緒に炊き上げました。 ごはんと一緒に、またお茶漬けもおすすめです。

米糀から作った特製の糀床でじっくり熟成した「華きゃべつ」 は鮭と野菜がまろやかに調和した冬の重ね漬です。

ふき、筍、椎茸、昆布、山椒を甘辛く醤油を ベースにじっくり煮合わせた佃煮です。

八丁味噌の濃い味に白味噌の甘みとだしの風味を合わせる ことで、最後まで飽きのこない味わいになっております。

新鮮な鶏卵に秘伝のだしを加え、伝統の職人技で 巻き上げたふんわりとしただし巻。

仙台伝統の手仕込み。牛たんならではの 食感と旨みをお楽しみください。

黒毛和牛の旨みとホクホクの男爵いもを合わせ、 素材の美味しさを堪能できます。

濃厚な旨みを凝縮した和風ビーフハンバーグ。 大根おろしを添えてさっぱりどうぞ。

ローストビーフと野菜をガーリックハーブ ソースで味わうくせになるサラダ。 レンジで温めるとより風味豊かに。

＜内容＞ローストビーフ、ロースト野菜、揚げごぼう、 ハーブガーリックソース、葉野菜

フランス・ドーフィネ地方の郷土料理である グラタンです。クリームソースとメークイン をあわせて、香ばしく焼き上げました。

濃厚な味わいのうにソースと、シンプルに 仕上げたベシャメルの、味わいの コントラストも美味しさのポイントです。

懐かしい昔ながらの煮込みハンバーグ。 お店で人気の味をご家庭で楽しめます。

ふわふわの卵のオムレツをデミグラスソース とホワイトソースの２色のソースで。

黒毛和牛と国産豚を絶妙な比率で合わせ ました。中にチーズが入っています。

「玉ねぎ、ごぼう、ねぎ、しいたけ」をふんだん に使用した和をもてなすミンチカツです。

濃厚でありながら繊細である赤ワイン ソースが牛肉本来の美味を最大限に 引き立てた一品です。

トッピングのチーズと香ばしく焼き上げる ことで、海老の旨味がより一層 引き立ちます。

衣が薄いので、揚げ焼きでサクッと 軽い食感に仕上がります。

パリパリッとした食感の極薄の皮から肉汁が ジュワ～っとあふれるおいしさ。

九州産の黒豚モモ肉を使用したジューシーな餃子です。

豚肉と干帆立貝柱の風味豊かなシウマイはレンジで 温めるだけで、蒸したてのようなおいしさが味わえます。

本場香港から招聘した一流点心厨師のレシピを もとに素材の持ち味を活かした点心です。

＜内容＞焼売、えび餃子、小籠包、ふかひれ入り餃子、にらえび餃子　各２個

白菜、人参、椎茸、玉葱、筍と野菜を卵の皮で包みました。

豚肉、玉ねぎ、生姜などをコシのある皮で 包みました。

ほのかに甘い生地に直火で焼き上げた チャーシューと特製味噌を包みました。

オホーツク海産の干し貝柱と貝柱の 戻し汁、国産豚肉を合わせました。

ニラの風味、プリプリとした食感が魅力。

たまご炒飯とあんの上にはふわふわの かに玉がのっています。

ふんわりやわらかでほのかに甘い点心の パンは手でちぎって食べるのがおすすめ。

国産小麦を１００％使用。小麦の甘みが お楽しみいただける耳まで美味しい食パン。

すぐに食べきれない時は、カットして１枚ずつラップで 包み、保存用袋に入れ冷凍保存がおすすめです。

金・土のみお届け

新潟県産米粉を主原料にしました。 トーストすると中はモチっとした食感に。

ほんのり甘くやさしい味のしっとりたまごパンです。

キャラメル、プレーン、ショコラーデの ３種の味が楽しめます。