原料大豆の１．５倍の米糀を使用した甘口味噌。 国産の原料（米、大豆）を使用、手間暇かけて熟成させ、 じっくりと仕上げた塩分控えめの甘口味噌です。

味噌づくりでは日本で数名しかいない「現代の名工」永田富浩氏が厳選した国産原料で造る中甘口みそ。 米麹と麦麹を混ぜ熟成、塩分を抑え作りました。 【熊本】

豆味噌と米味噌のあわせみそ

垣崎醤油店に伝わるレシピをご自宅で。 我が家だけの味。心を込めて作ると美味しいお味噌に仕上がります。 寒い時季に仕込むのがおすすめです

＜内容＞米こうじ５００ｇ、大豆４００ｇ、塩２００ｇ、仕込み袋１枚

八丁味噌パウダーをプラスして、 コクアップの炒め物です。

調理時間約10分（炒める） ＜お買物メモ＞卵・サラダ油

ほどよく脂ののったさわらを酒粕と白味噌をブレンドした漬け床で漬け込みました。 しっとりとして、ご飯や日本酒によく合います。

柔らかい白味噌の甘みと、柚子の香りがアクセント。さっぱりと京風に仕上げております。

※鯖はノルウェー産です。

甘みのある肉質が特長の京都のブランド豚。柔らかなロース肉を伝統の白粒味噌で漬け込みました。

地元名産八丁みそと白みその独自の調合によりつくられたコクのあるみそ、硬めのうどんが特長。

もっちりとした食感のなま麩を田楽に。 甘辛味のお味噌で京都の味がお楽しみいただけます。

＜内容＞（あわ・よもぎ・ごま）×各８０ｇ（田楽味噌、白胡麻付）

ゆで玉子を特製の味噌床にまるごと７日間漬け込みました。ご飯のお供やおつまみにおすすめ。

名店「すみれ」の代名詞である、濃厚かつ重厚な味噌ラーメンをご家庭で。

白味噌あんを柔らかい餅で包み、表面に鉄板で焼き色を付けました。 味噌の香りをお楽しみください。