20231209CMS-5
20231209CMS-5

数の子・田作り

●塩数の子の塩抜きの方法
1.水3リットルに小さじ2杯(約9g)の食塩を入れて溶かします。
2.この食塩水に500gの数の子を3時間浸します。
3.2時間ごとに3回~5回の割合で食塩水を取り替えてください。
4.数の子の薄い膜を指で取り除いて、お召し上がりください。

鏡餅・餅

和栗甘露煮・黒豆

白みそ・白だし