使用するニラは、すべて大分市産にこだわっています。
実は大分は西日本を代表するニラの産地です。

【私が廃棄問題に向き合うきっかけを作ったのは従業員のひと言】
「まだ食べられるのにもったいないよ」。
その声から有効活用できる方法を 模索、細かく切ったニラの茎を醤油漬けにしました。まずは店頭での無料 提供から、廃棄ロス削減への第一歩をスタート。
少しずつファンを 増やし、お客様から商品化をリクエストされるまでに成長を遂げました。

果てしない、たまねぎへの情熱。
高齢化する淡路島の農業を守りたい。
安全・安心な農作物をたくさんの人に届けたい。
そんな父「ケンちゃん」の熱い想いを手伝うべく、
ケンちゃんファームは設立されました。

【私たち農家が携わる「食」は、
ときに元気を、ときに幸せを もたらして、日常を豊かに彩る大切なひとときです。】
可能な限り消費者との距離を縮めて、
安全で、ご安心いただける 作物を、直接にお届けしたい。
ケンちゃんファームは、 そのシンプルな仕組みに少しでも近づくように、
新しい農業の カタチ、新しい皆さまとの関係を提案してまいります。

中川果樹園は享保より続く
代々家族経営の果樹園です。
「農業にもっとワクワクを」をモットーに
商品をお届けしています。

「畑からもったいないをなくしたい！」
山形の果樹農家の熱い思いからついに商品化。
今までは廃棄せざる得なかったりんごを使い、
りんご、スパイス、 サトウキビだけで作る体に優しく、
環境にも配慮した新しい クラフトコーラです。
人間に個性があように、りんごの樹にも ある個性を生かせるように目の届く範囲での栽培をしています。

紀州の温暖な気候と黒潮から吹く潮風に恵まれた和歌山県有田市で、
柑橘類の生産、搾汁、加工、販売までを手掛けています。

いち早く農業の六次産業化に取り組む。
地元産の有田みかんを始めとする柑橘を使った 加工商品を発信。
地元農家の方々と共に歴史ある みかん畑を絶やさないよう、
和歌山産みかんの 美味しさ、価値を届けていきます。

九州産のたくあんの端材を使用した、
ドライタイプの混ぜ込みごはんの素。

冬の寒い時期に１本、１本丁寧に漬け込み。
たくあんの一大生産地、九州産のたくあんの 端材や規格外の大根などを有効活用。
小さく刻み、 乾燥することで日持ちも長く、使いやすくなりました。
あったかいごはんに混ぜればたくあんがもどります。

「朱鷺と暮らす郷」米は、
皆様にお買い上げいただいた売上の一部（１ｋｇ１円）を 佐渡市トキ保護募金に寄付させていただいており、募金はトキの餌場づくりに使用されています。

朱鷺の自然放鳥を機に、”生きものを育む農法”に
取り組んだほ場で丁寧に育てられたお米。
生きものを育む農法は、
冬期湛水、江・魚道・ビオトープの設置、
無農薬無化学肥料栽培の中で何れか１つに取り組んでいることが
条件。
また、水田内だけでなく田んぼの畦畔においても農薬を 減らし、
生きものが育まれる環境を作ることにつながります。