山椒のピリッとした旨辛風味ソースに季節の魚、野菜を 合わせた料理をメインにおつまみは多彩な味付けで仕上げました。

特性のつけ汁でお召し上がりください。

鱧などを使った石臼仕込みの練り天ぷらを詰め合わせました。 もっちりとした弾力が特徴の練り天を５種類詰合せてお届けいたします。

出汁の風味がよくきいた茶碗蒸しです。 冷してお召し上がりください。

※うなぎは国内産の養殖です。

鰹・昆布の出汁が効いただし巻きにうなぎがとてもよく合います。

うなぎは中国産の養殖です。

つややかに焼き上がった黄金色の玉子焼は秘伝のダシで あっさりとしていながらコクのある豊かな味わい。

国産天然活マアナゴ使用。本来の旨味を最大限に引き出し秘伝のタレでふっくら焼き上げました。

あなごは国産です。タレはついておりません。

昔ながらのシンプルな上揚、ごぼう天に加え、人気の枝豆天が入った夏季限定商品です。

＜内容〉 枝豆天、れんこん揚、さつまいも天、上揚、しそ棒天、ごぼう天、海峡あおさ天×各１

すこしずついろんな味が楽しめます。

<内容>鶏つくね、ひじき煮、卵焼、おから煮、野菜包み、角こんにゃく、高野豆腐、蓮根煮、花豆煮 折箱の色・柄が変更になる場合がございます。

パプリカ、オクラ、なすびなど彩り良い野菜のかき揚げです。

和風だしをきかせた料亭ならではの茶碗蒸しです。 国産の帆立入り。そのままお召し上がりいただけます。

夏の定番、冷やし中華をたっぷり野菜で食べ応え満点に仕上げました。

夏の滋養にも良いとろろ芋。 つゆにとろろが入ることによって麺につゆが絡み美味しくお召し上がりいただけます。

焼いて香ばしさと甘みを引き出したとうもろこしと揚げごぼうの食感がたまらない！

混ぜるだけで完成。海の恵み、たっぷり

柔らかい胸肉のスモークチキンをマリネにしました。マリネドレッシングがベストマッチ。