日本が世界に誇る和牛の中でも、味、品質ともに評価の高い黒毛和牛を使用した、 ビーフカツをご用意いたしました。

人気のうどんすきを冷たい夏向きの味で作りました。特製の冷たい出汁と一緒にどうぞ。

＜内容＞
だし、うどん、海老、鱧、椎茸煮など

ローストビーフをはじめ、鶏つくね焼や煮物を鮑御飯と一緒に詰め合わせています。

＜内容＞
あわび御飯、鶏味噌焼、明太子入りさつま揚げ、鶏つくね焼、煮物、ローストビーフ、など

自慢のベーコンがたっぷり入ったクリーミーなグラタン。

枝豆の甘みと黒ごまの風味を味わえる一品。。ビールとのおつまみに最適。

経験深い鰻一筋の鰻職人が丹念に柔らかく香り深い蒲焼に仕上げています。

さっぱりしたフレッシュライムクリームドレッシングと香ばしい焼きとうもろこしが好相性。

＜内容＞
葉野菜、焼きとうもろこし＆夏野菜、ピーナッツ＆フライドオニオン、 フレッシュライムクリームドレッシング

爽やかな風味のバジルに、チーズのまろやかな味わいが好相性。とろーりと溶けたチーズが、 さらにおいしさを引き立てています。

枝豆はそのままの色、風味をいかし、繊細な味わいを大切に、程よい塩味であっさりと仕上げました。

コーンをはじめ、玉ねぎやキャベツなど野菜にベーコンを加え、あっさりと仕上げました。

キャベツ・生姜がシャキッ、餡のふわっとした食感は大阪王ならではの味わい。国産豚肉を使用。

自慢のおあげは京都の地下水を使った冨美家のおだしをたっぷりと使用し甘辛く煮ています。 本場、関西のしのだそばをぜひどうぞ。

＜内容＞
めんつゆ、ゆでそば、煮付けあげ、ねぎ、七味唐辛子

白焼きにした国産うなぎに滋賀県産の実山椒を使い、 本醸造醤油や近江の地酒などでじっくりと、一釜一釜炊き上げました。

３種の胡麻をブレンドし、裏ごしをしてなめらかな練り胡麻に仕上げ、吉野葛、昆布だしでもっちりとした食感の胡麻豆腐に仕上げました。

＜内容＞
白胡麻豆腐、黒胡麻豆腐、かぼちゃ胡麻豆腐、金胡麻豆腐、柚子味噌付

果肉をはじめ皮まで柔らかく、みずみずしい風味が、 特徴の水なすを、独自の製法で漬けました。

吉野葛を加え喉越しの良い麺をコクとうま味たっぷりの風味豊かなだしつゆでどうぞ。

＜内容＞
めん50ｇ、濃縮出汁12.5ｍｌ×2袋、花かつお2ｇ、海苔1ｇ、ごま七味0.4ｇ

創業以来伝承された技法で毎朝ひとつひとつ小さな鍋で炊き上げた京のお惣菜。 手作りならではのやさしい風味と食感が特徴です。

秘伝のダシとメリケン粉、カットしたイカを練り合わせ、一気に焼き上げました。

※個包装のソースはついておりませんが、いか焼きにはソースが塗られています。

とうもろこしの素材の甘みを詰め込んだクリームコロッケ。

９マスに彩り良くお料理を詰め合せました。

＜内容＞
飛龍頭煮、揚げ豆腐のあんかけ、甘藷レモン風味煮、ほうれん草胡麻和え、煮しめ大豆、 筍梅ドレッシング和え、巾着餅、にしん昆布巻、蒲鉾、栗甘露煮、海老煮、鯖塩焼、合鴨燻製など

創業明治4年、松坂肉　老舗「柿安」。松坂牛の旨味を活かしたすき焼き丼に仕上げました。

材料それぞれにこだわりが詰まった、まい泉だからこその「ちょっと贅沢な」ハムかつのサンドです。

一層一層、昔ながらの製法で丹念に焼き上げたこだわりの美味しさ。ふんわりと深い味わいは、クラブハリエ自慢の一品です。

なめらかなカスタードプリン、生クリームを使用したコクのあるゼリー、琥珀色のカラメルソースが絡み合った３層のプリンです。

スパイスの香りと旨味のバランスにこだわった、定番カレーせん。

北海道十勝の小豆を使ったこし餡はすっきりとした味わい。

手軽に楽しめる２切れ入りのハニーカステラ。蜂蜜の上品な香りと卵黄のコクのある味わい。

山田屋まんじゅうのこし餡と煮小豆を四国カルストの湧水で仕上げた水羊羹。

お好み焼の「千房」と銘菓”めんべい”の「福太郎」がコラボ。お好み焼の味に明太子と唐辛子でピリッとアクセント。

オーストリア人マイスター直伝の製法でつくる特製の「こがしバター」を使った生地をこんがり焼き上げました。

和薯と米粉だけで作ったしっとりした皮に、十勝音更産の小豆のこしあんを包み、丁寧に蒸し上げました。

一番摘み抹茶で作るグリーンティーと寒天を合わせて、北海道産小豆を添えていただくこだわりのあんみつ。