腹から開いて蒸さずに焼くため、脂の乗った香ばしさを味わうことができます。

うなぎは国内産です。

あっさりとした秘伝のたれを使用し、脂が程よくのりながら柔らかい味わいです。

※うなぎは国内産の養殖です。
※ご飯・とろろはついておりません。

ひつまぶしは細かく刻んだ鰻蒲焼きをご飯にのせて、薬味を添えたものです。

一食分で三通りの食べ方をするのが通とされています。
（※食べ方三通り：①そのまま　②薬味を添えて　③お茶漬け）

たれ混ぜご飯の上に蒲焼をのせました。旨味、脂の乗った鰻をうな重で。

※うなぎは国内産の養殖です。
＜内容＞
鰻蒲焼、たれまぶし御飯（山椒付き）

じっくり香ばしく関西風に焼き上げた鰻を盛り込みました。

※うなぎは国内産の養殖です。

モモの旨みたっぷりな味わい、 バラの濃厚な脂の旨み、 ロースの柔らかな肉質と霜降り、 焼肉の醍醐味を盛り込みました。

＜内容＞ロース、モモ、バラ　各150ｇ

黒毛和牛のロースステーキは豊かな風味と柔らかな食感が特徴的。

ロースは背中の部位で、肉質は柔らかく、適度な脂身がマーブリング（霜降り）として織り込まれています。 これが独特の旨みを引き立て、ステーキとして焼いた際には一層その味わいを深めます。

食べごたえのある厚切りタンはジューシーで１枚でも満足の一品。

さいの目状に切れ目を入れて食べやすくしております。
【米国産】

仙台伝統の手仕込み。牛たんならではの食感と塩・黒こしょうの旨みをお楽しみください。

※牛たんはオーストラリア産です。

柔らかくジューシーな食感と旨みをお楽しみください。

国産牛を柿安特製のすき焼だれで、風味豊かに仕上げました。

ご飯はついておりません。