京丹後のこだわりの卵で作った出し巻玉子と炊き込みご飯の詰め合せです。 素材の育深さをぜひ、味わって下さい。

＜内容＞
炊き込みご飯、出し巻玉子、鶏唐揚げ、青菜とキノコのあえ物など

魚や海老、いかなどの海の幸に野菜お一人様用に盛り付けました。

＜内容＞ 白菜、鯛、ぶなじめじ、水菜、葱団子、アズマニシキ貝、いか、油揚げ、海老煮、葱、銀杏 人参、柚子皮、だし

京野菜と合鴨のつくねを使用したこだわりの鍋です。

＜内容＞
だし、うどん、九条ねぎ、壬生菜、合鴨つくねなど

料亭がつくるおでんは格別。こだわりのだしが染み込んだ８種類の味をお楽しみください。

＜内容＞
大根、竹輪、ごぼう天、玉子、こんにゃく、厚揚げ、結び昆布、人参

ハンバーグを焼いた肉汁と生クリームとデミグラスソースで仕上げた ソースが美味しさの秘訣です。サンドイッチの具材としてもオススメです。

かぶらの香りと甘み、昆布のとろみが絶妙な一品です。

ご飯にのせても、酒の肴としてもご満足いただける通好みの味わいです。

隠し味に山椒を入れた白味噌餡と柔らかく煮たごぼうを、ほんのり桃色の白い餅で包みました。

和三盆を使用し、しっとりとした食感に焼き上げた、上品な甘さの一口サイズのカステラです。

黒豆を散りばめた、甘みを抑えた京ういろです。

季節限定の詰め合わせです。この機会にどうぞ。

＜内容＞
鰈南蛮漬け、厚焼玉子、みかんゼリー、蓮根はさみ揚げ、茶碗蒸し、鶏つくね焼き、 里芋煮、椎茸肉詰め揚げ、鶏唐揚げなど

かにがたっぷり入ったちらし寿司がメンイ。 玉子焼、炊き合わせなど彩り良く盛り込んだお弁当です。

＜内容＞
かにちらし、炊合せ、玉子焼、鮭団子など

生湯葉の香りと旨味をうす餡仕立てでお楽しみください。わさびをのせてお召し上がりください。

＜内容＞
めん、だし、湯葉、木耳、わさび、片栗粉

国産ロース肉を定番のロースかつに仕立てました。丁寧に手付けしたパン粉の食感、 柔らかで旨みの濃い肉の味わいが口いっぱいに広がります。 上質な脂身の美味しさが際立つ逸品をご堪能ください。

炭火焼地焼きのうなぎは独特の焼き色と香ばしい香りが特長です。

鰤や鯛のあらのほか、ゴボウや白ネギなどいい仕事をしてくれます。 ご飯のおかず、お酒のおつまみにも最適です！

甘く煮詰めた栗をまるごと１個、 ふっくら炊き上げた粒あんと、しろ餡に小麦粉を 混ぜて滑らかにしたこなし餡でニ重に包みました。

ふっくらとした口当たりの良いカステラと手間ひまかけて煮詰めたあんこをご賞味ください。

＜内容＞
こしあん、つぶもみじ　各５個