筍御飯など春らしい食材を盛り合わせました。

＜内容＞筍御飯、煮物（里芋煮、湯葉煮など）、ポテトサラダ、焼赤魚、鶏つくね、桜ゼリーなど 桜ゼリーに洋酒を使用しています。 筍は中国産です。新物ではございません。

春限定の竹の子わかめ天、黄身入りのすり身に新鮮な小えびやグリーンピースが入った小えび寄せ、 大寅人気№１の玉ねぎ天が入った特別セット。

筍は中国産です。新物ではございません。

早春から桜のつぼみが膨らむ頃の桜海老をかき揚げにしトッピング。 今の季節おすすめのおうどんです。

＜内容＞だし、めん、桜海老かき揚げ、七味

京都産の筍を使用。混ぜて炊く簡単調理で料亭の味わいが楽しめる一品です。

※筍は京都産です。 ※筍は新物ではございません。 ※木の芽・お米はついておりません。

素材の良さを引き立てたおでんです。 筍が入った春限定品です。

＜内容＞筍、大根、竹輪、ごぼう天、玉子、こんにゃく、厚揚げ ※筍は中国産です。新物ではございません。

海老を贅沢に味わえることを目指して作られたオリジナルのグラタン。 温めると桜えびの香ばしさが漂います。

えびはインドネシア産、桜えびは静岡県産です。

御飯が桜色に仕上がる桜の香りのちらし寿司の素。春の彩りをお届けします。

※ご飯はついておりません。

採れたての茎わかめを塩漬けせず新鮮なまま炊き込んだ、新物のシャキシャキ感が楽しめる一品です。

価格改定いたしております。

春の訪れを告げる旬の菜の花を塩漬けしました。

佐賀県産もち米と北海道産の小豆を使用。大きな栗の甘露煮が２個も添えられた、 ふっくらもっちりの「赤飯」です。

吉野寿司の味の要になる焼穴子や椎茸。時間が経っても美味しさが変わらない自慢のシャリ。 こだわりが詰まった伝統の味わいです。

＜内容＞ 錦糸玉子、穴子、海老、木の芽など

定番の煮しめ大豆やふっくら焼いた鯖の塩焼など、 この時季おすすめのおかずを多彩に盛り合わせました。

＜内容＞ ひろうす煮、揚げ豆腐あんかけ、鶏信田巻、高野豆腐、ほうれん草胡麻和え、柿なます、 甘藷レモン風味煮、煮しめ大豆など

ほんのり甘くて中はホクホクの懐かしい味。

あさりの旨味を引き立たせた優しい醤油仕立ての炊き込みご飯ができあがります。

※ご飯は付いておりません。あさりは中国産です。

プリっとした食感のはまぐりにしっとりと柔らかく炊き上げた牛肉を合わせた一品です。

桃の形に長寿の願いを込めた、上品なあんこが自慢のあんまんじゅう。

大粒にカットしたえびと野菜の入った具材を半透明のヒスイ色をした皮で包んだ餃子です。

ふんわりと広がる桜の香りと、ほのかな塩味が大豆の甘みをより一層引き立てます。 口いっぱいに広がるやさしい春の味わいをお楽しみください。