背開きにし白焼きした後、蒸して再び焼く関東風蒲焼。

経験深い鰻一筋の鰻職人が丹念に柔らかく香り深い蒲焼に仕上げています。

※うなぎは国内産の養殖です。

愛知県三河産の鰻を少し甘めの継ぎ足しのタレでしっかり焼き上げました。

※うなぎは国内産です。

たれ混ぜご飯の上に蒲焼をのせました。旨味、脂の乗った鰻をうな重で。

※うなぎは国内産の養殖です。

一口サイズの食べやすいうなぎ細巻きです。

※うなぎは国産の養殖です。

国産鰻と秘伝のタレで仕上げた混ぜご飯の素。 炊きたてのご飯に混ぜるだけで簡単鰻めしをお楽しみいただけます。 うなぎは国内産の養殖です。ご飯はついておりません。

国産鰻を白焼き・蒸しの後、本店のレシピのたれで焼きあげ、 たれをからめた御飯の上に錦糸玉子と共に盛り付けています。

うなぎは国内産の養殖です。

まずはそのままで「鰻」本来の旨みを。途中青ねぎ、刻み海苔、わさびと出汁をかけてお茶漬けにしてお召し上がりください。

やさしい甘さの玉子焼きとコク深いうなぎの相性が抜群のうな玉巻。ぎゅっと旨みを閉じ込めた鰻押し寿司の味わいを堪能。

脂が少なくあっさりとした後味でステーキにぴったりの赤身肉。

赤身希少部位の食べ比べセットです。 脂が溶けだす瞬間が絶品のミスジ、赤身の旨みが濃厚なカタ、イチボは赤身肉の旨みをダイレクトに楽しめる塩や醤油がおすすめです、ヒウチはモモの中で一番サシ（霜降り）が入っており焼肉店でも人気の部位です。※ヒウチまたはイチボはどちらか１品をお届けいたします。

バラ肉を焼肉のたれに漬けこみました。 白いご飯と相性抜群です。