本ししゃもは身が厚く別格の旨さ。

ふっくらとした厚みのある身と プチっとした卵の美味しさをお楽しみいただけます。

自家製のタレに漬け込み、 旨みを閉じこめた自信の一品。

富山で水揚げされたほたるいかをタレに漬け込みまろやかさと 深い旨みが加わりご飯のおともに、お酒のおつまみに。

青森県むつ湾産の帆立をじっくりソフトに 焼きあげました。

吟味した天然秋鮭と塩のみを使用。 新潟県村上市に伝わる伝統製法で作り上げた塩引鮭。

ふっくら食感の生地をお楽しみください。

手伸ばし手焼きした生地は、もっちり食感が特徴で 噛むほどに小麦の旨みを感じられます。

大根おろしを添えて さっぱりどうぞ。

濃厚な旨みを凝縮した和風ビーフハンバーグ。

豚肉は外はかりっと中はジューシーな仕上がりとなっています。

バランスのよいタレで後味とキレのよい仕上がりに。 レストランと同じ食材、工程で作り上げました。

こんがり、ふっくら、具沢山に仕上げているいろは堂。 信州の味をお楽しみください。

＜内容＞野菜ミックス、ねぎみそ、つぶあん、野沢菜、かぼちゃ　各１個入

カリっと焼き上げた表面とモチッとした身の食感が楽しめます。

新鮮な小魚の骨と皮をすり身にした愛媛名物のじゃこ天です。

＂うに＂のような味わい。 ご飯のおともに、お酒のおつまみに。

九州産大豆と五木村の清冽な天然水を使用した 五木村独自の堅豆腐を秘伝味噌に漬込んだ 温故知新の逸品です。

自家製の香油、辛味噌を加えたコクと 味の深みを感じられるスープ。

豚骨の旨味を極限まで抽出したミルキーなスープ。