秋土用

秋土用とは
立冬の前の約１８日間を指す季節の変わり目の期間を指します。
２０２６年の立冬は１１月７日（土）。
期間は
１０月２０日（火）～１１月６日（金）の１８日間です。
季節の変わり目で体調を崩しやすい時季ですので、
体調を崩さないよう鰻でスタミナをつけましょう。

うなぎの蒲焼

炭火手焼き鰻蒲焼

醤油本来の味・風味を大切にしたたれを使用し、蒸しを入れずに炭火だけで焼きあげました。

（１４５号）大阪「堀忠」炭火手焼き鰻蒲焼（養殖）（タレ・山椒付）

１尾（約２３ｃｍ・約１２０ｇ）

¥3,680 (税込8%)
(¥3,407本体価格)

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炭火焼　うなぎの蒲焼

炭火焼きのうなぎは独特の焼き色と香ばしい香りが特長です。

（１４５号）「魚伊」　炭火焼　うなぎの蒲焼

１尾（約１２０ｇ）（タレ、山椒付）

¥3,672 (税込8%)
(¥3,400本体価格)

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でしこうなぎハーフ（スキンパック

従来の鰻とは違いメスの鰻が多い浜名湖産「でしこ」うなぎ。身皮はとろけるほどの柔らかさです。

（１４５号）「鰻萬」　でしこうなぎ　ハーフ（スキンパック）

６０ｇ（タレ、山椒付）

¥1,815 (税込8%)
(¥1,680本体価格)

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鰻師の蒲焼

背開きにし白焼きした後、蒸して再び焼く関東風蒲焼。

（１４５号）鰻師の蒲焼（タレ・山椒付）（養殖）

１尾（約２０ｃｍ・約９０ｇ）

¥1,598 (税込8%)
(¥1,479本体価格)

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（１４５号）鰻師の蒲焼（タレ・山椒付）（養殖）

１尾（約２２ｃｍ・約１３０ｇ）

¥2,280 (税込8%)
(¥2,111本体価格)

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（１４５号）鰻師の蒲焼（タレ・山椒付）（養殖）

１尾（約２３ｃｍ・約２１０ｇ）（タレ・山椒付）

¥3,180 (税込8%)
(¥2,944本体価格)

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四万十うなぎ蒲焼

こだわり育てた鰻に秘伝のたれを４回つけ蒸しと焼きでふっくらとしあげました。

（１４５号）四万十うなぎ蒲焼き（タレ・山椒付）

１２０ｇ（約２２ｃｍ）

¥2,780 (税込8%)
(¥2,574本体価格)

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四万十うなぎ塩うなぎ

鰻を生の状態で塩水に漬け込み焼き上げました。

（１４５号）四万十うなぎ　塩うなぎ

１尾（約１４０ｇ）

¥2,980 (税込8%)
(¥2,759本体価格)

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うなぎ蒲焼１食分真空パック

レンジでそのまま温められる便利な１食分。

（１４５号）山田の鰻　うなぎ蒲焼１食分真空パック

１パック

¥1,298 (税込8%)
(¥1,201本体価格)

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鰻弁当やお寿司、うな重など

うな重（山椒付）

たれ混ぜご飯の上に蒲焼をのせました。旨味、脂の乗った鰻をうな重でどうぞ。

（１４５号）「ごかせ川」　うな重（山椒付）

１人前（縦１２×横１７．５×高さ３．５ｃｍ）

¥2,430 (税込8%)
(¥2,250本体価格)

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鰻蒲焼ひつまぶしセット

細かく刻んだ鰻蒲焼をご飯にのせ、薬味を添えたものです。一食で三通りの食べ方をするのが通とされています。

（１４５号）「しら河」　ひつまぶし倶楽部　鰻蒲焼ひつまぶしセット

１セット（２食入）

¥3,351 (税込8%)
(¥3,102本体価格)

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なぎ二種食べ比べ（うな玉巻・鰻押し寿司）

やさしい甘さの玉子焼とコク深いうなぎの相性が抜群のうな玉巻と、ぎゅっと旨みを閉じ込めた鰻押し寿司の詰め合わせ。

（１４５号）うなぎ二種食べ比べ（うな玉巻・鰻押し寿司）

２人前

¥2,400 (税込8%)
(¥2,222本体価格)

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うなぎちらし

じっくりと香ばしく関西風に焼き上げた鰻を盛り込みました。

（１４５号）「笹一」　うなぎちらし

１人前（約縦１２×横１２×高さ４ｃｍ）

¥1,556 (税込8%)
(¥1,440本体価格)

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鰻御飯

国産鰻を白焼き・蒸しの後、嵐山本店のレシピのたれで焼きあげ、たれをからめた御飯の上に錦糸玉子と共に盛り付けました。

（１４５号）「京都吉兆」　鰻御飯

１食（１３０ｇ）

¥1,944 (税込8%)
(¥1,800本体価格)

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うなぎ蒲焼重

身はふっくら肉厚なうなぎ蒲焼きをほぼ１尾分使用！お魚屋さんのボリューム重。

（１４５号）お魚屋のうなぎ蒲焼重

１人前（約縦１９×横１０×高さ４ｃｍ）

¥3,980 (税込8%)
(¥3,685本体価格)

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きざみうなぎ

まろやかな甘さのたれは、ひつまぶしやお茶漬としても楽しめます。

（１４５号）「うなぎの井口」　きざみうなぎ

８０ｇ（１人前）（うなぎ５０ｇ、タレ３０ｇ）

¥864 (税込8%)
(¥800本体価格)

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ご一緒に

だし巻き「百年の手焼き」　う巻

鰹・昆布の出汁が効いただし巻きにうなぎがとてもよく合います。

（１４５号）「錦平野」　だし巻き「百年の手焼き」　う巻

１／２本（約縦９×横８．５ｃｍ）

¥832 (税込8%)
(¥770本体価格)

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筑前煮

根菜にこんにゃく、鶏肉をバランスよく配合しだしを活かした味付けに仕上げました。

（１４５号）「下鴨茶寮」　筑前煮

２００ｇ

¥897 (税込8%)
(¥830本体価格)

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料理屋の茶碗蒸し

鶏肉や筍、銀杏など具だくさんに仕上げています。

（１４５号）「美濃吉」　料理屋の茶碗蒸し

１個（１８０ｇ）

¥594 (税込8%)
(¥550本体価格)

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しじみ汁

活きたしじみをパックし、加熱しているので美味しさがそのまま楽しめます。

（１４５号）総本家新之助貝新　しじみ汁

５食

¥810 (税込8%)
(¥750本体価格)

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具だくさんとん汁

甘さが際立つ能登豚やもっちりとした越前里芋など野菜もたっぷり。コクのある加賀味噌で仕上げました。

（１４５号）「金沢　浅田屋」　具だくさんとん汁

１人前（３２０ｇ）

¥638 (税込8%)
(¥590本体価格)

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ばっちゃんの田舎もち

北海道産もち米を蒸してついた餅を、北海道産小豆のこし餡で包んだ昔ながらのあんころ餅です。

（１４５号）わかさや本舗　ばっちゃんの田舎もち

１２個入箱サイズ（約縦１７×横１２．５×高さ３．５ｃｍ）

¥1,080 (税込8%)
(¥1,000本体価格)

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