カフェオレ、クリーム、コーヒーの３層からなるコーヒー、ブランデーがほのかに薫るチョコレート、４種の果実とミルキーなアイスが味わえるフルーツ、おいしさを２層に凝縮したマンゴーのアソート。

＜内容＞コーヒー２本、チョコレート、フルーツ、マンゴー　各１本

口のなかでくずれる瞬間の美味しさにこだわった寒天。職人が炊きあげた餡を合わせてお召し上がりください。

レモン型に焼き上げた絶妙な酸味のしっとり生地を、レモンチョコレートでコーティング。この季節だけの美味しさです。

山椒のピリッとした旨辛風味ソースに季節の魚、野菜を 合わせた料理をメインにおつまみは多彩な味付けで仕上げました。

＜内容＞ 夏魚と野菜（茄子、トマト、絹さや）の山椒ソース、胡桃とりんご、鮪昆布のサラダ仕立て だ出しき卵、牛肉と筍のしぐれ煮、ハーブチーズ海老、小鯛焼き、塩ネギエリンギなど

日高産昆布を入れた生醤油に、程よく焼きあげた鴨ロース肉を入れて蒸しあげました。

生揚げ醤油の複雑な風味と長時間煮込んだ地鶏の旨煮が凝縮された満足感のある一杯。

レトロな喫茶店のメニューにそっくりなアイス。クリーム部分には三重県産牛乳を使用しています。

三重県産の卵、牛乳でできたアイスをクレープ皮で包み、イチゴソースをアクセントに。

淡白でやさしい口当たりが持ち味の 夏野菜「冬瓜」。だしのとろみとひんやりで おいしさアップ。

調理時間約20分（レンジ・煮る）